Καλησπέρα σας!
Κατ` αρχάς να ευχηθώ χρόνια πολλά και καλή σαρακοστή σε όλα τα παιδάκια.
Μη σας παρασύρει ο τίτλος, δε θα αναφερθώ στον ελληνικό cult κινηματογράφο (αν και τώρα που το σκέπτομαι, έχω καιρό να γράψω για σινεμά και πρέπει να σβη… ΣΚΑΣΕΕΕΕΕΕΕΕΕ! πάλι ξέφυγες!), αλλά όλα εκείνα cult τα στοιχεία που λατρεύουμε να μισούμε και μισούμε να λατρεύουμε και συνθέτουν την ελληνική κοινωνία. Χαρακτηριστικό παράδειγμα; Η σημερινή μέρα, μια μέρα φαγοποτίου!
Θα σας περιγράψω τι συμβαίνει στη δική μου οικογένεια και νομίζω ότι θα καλύψω πολλούς από εσάς…
Η όλη προετοιμασία ξεκινάει μια- δυο μέρες πριν, όταν θειος και πατέρας παίρνουν τις ψαραγορές σεργιάνι για να βρουν τα καλύτερα και φθηνότερα (πλέον με την κρίση) μαλάκια και οστρακοειδή. Παράλληλα γίνεται της ετέρας το κιγκλίδωμα, ο κλασσικός καυγάς, για το ποιος θα πληρώσει, ενώ όλοι οι υπόλοιποι ξέρουμε ότι η «δουλειά» θα γίνει fifty- fifty.
Την παραμονή έχουμε έθιμο να τρώμε πίτες (πρασόπιτα και πίτα με ντομάτα, πιπεριές και κρεμμύδι) και τίποτα άλλο, τις οποίες αναλαμβάνει η θεία του μπαμπά (η τέτα μου!!!) με σπιτικό -ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ- φύλο. Εν τω μεταξύ, ο μπαμπάς και η μαμά ετοιμάζουν ταραμά λευκό (εμ, τι νομίζατε, εκείνη τη ροζ αηδία;;; Με πολίτισσα γιαγιά θα έμπαινε σπίτι ροζ ταραμάς;!) και η θεία μου γίγαντες κατσαρόλας (καλά εεε, άλλο να σας το λέω κι άλλο να το τρώτε).
Ανήμερα σηκωνόμαστε (βασικά σηκώνονται, εγώ ως guest προσωπικότητα, κάνω αργότερα εμφάνιση, για να κλέψω εντυπώσεις) απ` τα χαράματα και ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα πιάτα. Το σούργελο Εγώ σηκώνομαι και πάω στο φούρνο για λαγάνες για να επιστρέψω δριμύτερη και να εκπλήξω τους πάντες με τις μαγειρικές μου ικανότητες: γαρίδες σαγανάκι (χωρίς φετούλα, το απαιτεί η μέρα, βλέπετε). Μπαμπάδες και μαμάδες αναλαμβάνουν τα υπόλοιπα, ενώ ο πασάς ο ξάδερφος δεν κάνει τίποτα (οι γιαγιάδες λόγω ηλικίας συγχωρούνται). Με το τσιμπολόγημα, βέβαια, μέχρι να κάτσουμε επίσημα στο τραπέζι, έχουν φύγει οι μισές πιατέλες, αλλά όπως λέει και η μαμά η μέρα σήμερα είναι για να τσιμπολογάς.
Και τι περιλαμβάνει το τραπέζι της οικογένειας Φλου; Χταπόδι σχάρας, χταπόδι σαλάτα, μύδια σε κουρκούτι και σκορδαλιά, κυδώνια αχνιστά, καλαμάρια τηγανιτά, τουρσί και ταραμάς (σπιτικά βεβαίως, βεβαίως), γαριδάκι συμιακό, γαρίδες σαγανάκι (αλά Φλου), γίγαντες κατσαρόλας, σαλάτες (τις οποίες, για έναν ανεξήγητο λόγο δεν αγγίζει κανένας) και φυσικά λαγάνα και χαλβά. Και από ποτά; Εκεί να δείτε, καθείς και το δικό του: ούζο, μπύρα και λευκό κρασί.
Το γέλιο που πέφτει στο τραπέζι, είναι όλα τα λεφτά! Πειράζουμε τον θείο τον Μητσάρα, ο οποίος θα μπορούσε άνετα να εντυπωσιάσει τον Αγγελόπουλο με την ταχύτητα την οποία τρώει (απορώ πως προλαβαίνει απ` τους υπόλοιπους). Στον αντίποδα ο θείος ο Μηνουίτος που καταβροχθίζει τα πάντα σαν άλλος δαίμων της Ταζμανίας: σαλάτες εκτοξεύονται στο σαλόνι, ψίχουλα κάνουν γκελ, γαρίδες βρίσκονται στο μπαλκόνι… Και κλασσικά, όταν φτάνουμε στα τελειώματα ξεκάνει η συζήτηση περί δίαιτας και υγιεινής διατροφής. Ο ξάδερφος κι εγώ σκάμε στα γέλια και αποσυρόμαστε στο σαλόνι για να θυμηθούμε τα παλιά (a.k.a να μαλλιοτραβηχτούμε, να παίξουμε ξύλο, να με φτάσει στα όρια του να κατουρηθώ πάνω μου απ` το γαργαλητό και να φωνάξω «Μαμά, με πειράζειιιιιιιιιιι!!!»- τονίζω ότι αυτός είναι 22 κι εγώ 19).
Και έρχεται η ώρα της λάντζας και κλασσικά αναλαμβάνουν οι γυναίκες (εγώ είμαι μικλό παιζάκι ακόμα και ζεν ανακατεύομαι). Φωνάζουν και ωρύονται οι κυρίες, αλλά το αφτί των ανδρών δεν ιδρώνει (και όχι! δεν αξίζει να τους πω κυρίους, διότι αν ήταν κύριοι θα σηκώνονταν να βοηθήσουν τις συζύγους τους!). Η μαμά τα πλένει, η θεία τα σκουπίζει κι εγώ τα τοποθετώ στη θέση τους (είπαμε μικλό, μικλό αλλά όχι και ντιπ αναίσθητο!). Μετά τους κάνω και καφεδάκι ελληνικό (μερακλήδικο, καϊμακλίδικο, με επτά φουσκάλες) και αποσύρομαι στα ιδιαίτερά μου για νάνι! Κατά το βραδάκι τη κάνουν σιγά- σιγά με τριάντα δύο διαφορετικά ταπεράκια και μας περισσεύει και φαγητό για μια βδομάδα!
Ούσα ασβός, δεν έβγαλα φωτογραφία για να σας ανοίξω την όρεξη. Τράβηξα, όμως, τον μετέπειτα χαμό και σας τον παρουσιάζω.
(Ό,τι απέμεινε απ` το δύσμοιρο το χατποδάκι…)
(Ένα μέρος εκ των πλυμένων)
(Η τίγκα σακούλα από κουτάκια μπύρας, μπουκάλια κρασιού και ούζου, η οποία θα καταλήξει στην ανακύκλωση- είμαστε και οικολόγοι! Το AVA σπάει τη μονοτονία...)
Και πείτε μου, ειλικρινά: ΔΕ ΛΑΤΡΕΥΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΣΤΙΓΜΕΣ;!;!;! Δε συγκρίνονται με καμία άλλη χώρα. Ό,τι κι αν λέμε κατά βάθος πεθαίνουμε γι` αυτές τις στιγμές. Τι στιγμές που μας θυμίζουν ότι το ελληνικό cult ζει, είναι αυτό που είναι και το αγαπάμε. Ασφαλώς και υπάρχουν στιγμές που λέμε «Άντε μου στο διάολο» (θα τις πούμε άλλη φορά), αλλά κι οι όμορφες υπάρχουν κι αυτό δεν αλλάζει!
Καλή σας εβδομάδα και καλό ξημέρωμα!
Υ.Γ.: Μία Μαρτίου ετοιμαστείτε για τα πρώτα “Surrealistische ΦΛΟΥ BLOG Preise”. Γι` αυτό πηγαίνετε τα καλά σας για ένα φρεσκάρισμα στο καθαριστήριο και ετοιμάστε τους πανηγυρικούς σας λόγους!